Zselatint a cukorbetegség kezelésében


A kedvelt ízt az élelmiszerek előállítása során a leggyakrabban még ma is cukor felhasználásával érik el. Az azonban kevésbé ismert tény, hogy a cukornak édesítő szerepén túl számos technológiai funkciója van az élelmiszergyártásban. Hozzájárul például a termékek állagának, színének kialakításához, de egyike a természetes tartósítószereknek és az erjesztéssel, kelesztéssel, savanyítással készülő élelmiszerek például kelt tészták, alkoholos italok szinte elképzelhetetlenek nélküle. Azon esetekben, ha a cukrot valamilyen okból édesítőszerre cseréljük, az ízen túl ezeket a szempontokat is figyelembe kell venni.

Forrás: Cukorbetegközpont A 2-es típusú diabétesz és egyes prediabéteszes állapotok gyakran alkalmazott terápiája a metformin, amely eredményesen normalizálja a vércukor- és inzulinszintet, ráadásul a testsúlyt is hatékonyan csökkenti. A metformin a 2-es típusú diabéteszben és prediabéteszben szenvedők esetén leggyakrabban felírt gyógyszer.

zselatint a cukorbetegség kezelésében

Akkor javasolják alkalmazását, amikor a személyre szabott diéta és a rendszeres testmozgás nem elegendő a vércukorszint normalizálásához. Az amerikai és európai szakmai társaságok is elsőként javasolják alkalmazását 2-es típusú diabéteszben.

Ferenczy Péter, a Cukorbetegközpont diabetológusa.

zselatint a cukorbetegség kezelésében

Tanulmányok kimutatták, hogy a metforminnak a vércukorszint csökkentésén túl más egészségügyi előnyei is lehetnek, például hatékonyan segíti a fogyást, ami a cukorbetegség kezelésében kulcsfontosságú. Eleinte a tudósok úgy gondolták, hogy ekkor a fogyás a glükózszint csökkentésének közvetlen eredménye, ám több kutatás szerint a gyógyszer — az elhúzódó szénhidrát felszívódás miatt — csökkenti az étvágyat, így kevesebb kalóriát és szénhidrátot visz be a beteg.

A cukorbetegségben és kóros elhízásban szenvedőknél végzett kisebb tanulmány jelentős súlycsökkenést állapított meg 28 hetes metformin szedés után, a megfelelő étrenddel kiegészítve.

zselatint a cukorbetegség kezelésében

Emellett a szívkoszorúér-betegség egyéb kockázati tényezői is csökkentek, beleértve az éhomi inzulint, a leptint és az LDL-koleszterint is. A diéta és a mozgás az elsődleges kezelési forma prediabéteszben és 2-es típusú diabéteszben.

Alacsony zsírtartalmú túró, alma, tök, tojás és dió. Mossa meg a tököt, vágja le a felső részt és válassza ki a pépet. Az almát reszeljük le, a diót apróra vágjuk, a túrót dörzsöljük. Az elkészített összetevőket keverje össze a péppel.

A szakemberek felhívják arra a figyelmet, hogy a tartós fogyáshoz és a normál vércukorszint eléréséhez és megőrzéséhez önmagában a metformin nem elegendő. Szükség van még mellette személyre szabott diétára és rendszeres testmozgásra is.

Hogy kinek milyen étrend szükséges, azt a legjobb, ha szakember dietetikus állapítja meg, ugyanis fontos, zselatint a cukorbetegség kezelésében a diéta ne egy sablont kövessen, hanem vegye figyelembe az egyéni paramétereket életkor, munkavégzés, fizikai aktivitás, diabetologus orvos budapest, társbetegségek, egyéb laborparaméterek. Mire figyeljen, ha cukorbetegként fogyni akar: Vegye figyelembe a szénhidrátok felszívódását Ügyeljen az inzulinérzékenység napszaki ingadozására Nem minden gyümölcs tartozik a lassú felszívódású CH-ok közé Napi perc közepes intenzitású aerob tréning, hetente szor súlyzós edzéssel kiegészítve A cikkben hivatkozott linkek:.